AMERINO TIPICO 2026 – 2 OTTOBRE

Venerdì 02 ottobre, alle ore 16:00, presso il Teatro Sociale: un viaggio tra i sapori dimenticati, la biodiversità e le radici della nostra terra.
Vi aspettiamo alla tavola rotonda:
“Il recupero dei prodotti antichi come risorsa per l’Amerino”

Programma:
Modera: Ing. Marco Filippucci
intervengono:
– Avio Proietti, Scorsoni Sindaco Comune di Amelia
– Paolo Arice, Responsabile Condotta Slow food terre dell’Umbria meridionale;
– Mauro Gramaccia, Referente per il Servizio di Salvaguardia della Biodiversità regionale di interesse agrario del Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria (3A-PTA).
– Luigi Cremona, Critico Enogastronomico
– Referente Slow Food Umbria

Interverranno rappresentanti di istituzioni e produttori del territorio che stanno lavorando nel recupero di prodotti antichi e ricette antiche dell’amerino.
Un momento di confronto e approfondimento per scoprire come la tutela della nostra biodiversità e dei prodotti artigianali diventi una leva fondamentale per lo sviluppo turistico, economico e culturale di questa fetta autentica di Umbria.
Un incontro dedicato ad agricoltori, ristoratori, appassionati di cultura gastronomica e a chiunque voglia scoprire come la tutela della nostra terra possa trasformarsi in opportunità.
L’iniziativa è organizzata in collaborazione con la Condotta Slow Food Terre dell’Umbria Meridionale.

Ingresso: partecipazione gratuita con prenotazione obbligatoria
Iscriviti: https://docs.google.com/…/177ntP6Pp4bBiXMj…/edit