Le ricette e le notizie sul “Pranzo Amerino” sono state gentilmente fornite dalla Dott.ssa Igea Federici di Amelia.

Antipasti
Crostini di fegatini di pollo , bruschetta, prosciutto e salame.

Primo
Fettuccine al sugo di pomodoro dove sono stati ben cotti i fegatini di pollo.

Secondo
Piccioncino e pollo arrosto, patate al forno ed insalata di cicoria di campo o di raperonzoli

Frutta
Mele

Dolce
Crostata o zuppa inglese (biscotti savoiardi bagnati nel rhum rosso e coperti di buona crema).